搜索
搜索

炸糊啦 | 糊辣椒香精

瀏覽量:
1003

炸糊啦 | 糊辣椒香精

廣州華琪糊辣椒香精穩定耐高低溫、糊辣風味特征突出,辣椒炸糊的香氣特別強烈,留香持久,口感濃郁。 糊辣椒香精廣泛應用于辣椒油、小龍蝦、休閑食品、重慶小面、川式調味料等食品中,滲透性強,賦予產品糊辣風味,提升香辣產品的香辣風味。
零售價
0.0
市場價
0.0
瀏覽量:
1003
產品編號
數量
-
+
庫存:
產品描述
參數

糊辣椒香精

 

華琪用途華琪

糊辣風味濃郁,美味獨特

糊辣風味是川式調味料流行的新式口味,講究鍋氣和焦糊恰當的風味。但是現代工業要做出好的糊辣椒不容易,火候不到則沒有那種香氣,火候太過就焦糊嚴重,風味不好。糊辣椒香精穩定耐高低溫,糊辣風味特征突出,辣椒炸糊的香氣特別強烈,在川式調味料中能賦予產品糊辣風味,在香辣產品中能增強香辣風味特征。

糊辣椒香精經-18℃冷凍或100℃長時間蒸煮或121℃高溫滅菌下,仍然保留濃郁的糊辣風味。廣泛適用于各類糊辣風味的川式調味料,如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產品中,賦予濃郁自然糊辣風味。

 

華琪 具體應用 華琪
糊辣椒香精 糊辣椒香精 糊辣椒香精
火鍋底料 休閑肉制品 休閑素食
糊辣椒香精    
小龍蝦調料類    

 

應用案例 添加環節 添加量
火鍋底料 炒制 0.1-0.3%
休閑肉制品 拌料 0.1%
休閑素食 拌料 0.1%
小龍蝦調料類 拌料 0.1~0.3%


更多信息,點擊右側聯系我們~

關鍵詞:
糊辣椒香精
炸辣椒油香精
糊辣精油
炸辣椒精油
香辣香精
川式辣椒油
掃二維碼用手機看
未找到相應參數組,請于后臺屬性模板中添加

相關產品

聯系華琪

留言應用名稱:
客戶留言
描述:
驗證碼

產品推薦

雞肉美味肽 I 穩定的自然鮮 鮮甜汁感 滲透入味 耐煮耐凍 提升回味
廣州華琪雞肉美味肽是新一代增鮮產品,其富含小分子肽,耐長時間高溫煮制、滲透力強入味好,不會帶來味精口干感,比I+G鮮味更穩定,賦予產品穩定的自然鮮。美味肽廣泛應用于各式肉制品、速凍調理、休閑小食品、醬腌菜、火鍋調料及餐飲各式菜肴湯類等需要自然鮮味的食品,尤其是提升產品品質、增強鮮味汁感,賦予產品穩定自然鮮,增強食欲、促進產品銷售。
Details 白箭頭 黑箭頭
去腥增香膏 I 回歸本味 高效祛除腥味 增強肉香食欲
廣州華琪專門針對肉制品腥味而深入研究,研制的去腥增香膏富含小分子肽,滲透性強,耐高溫煮制滅菌,高效祛除腥味,且提升肉香味,添加量低、性價比很高;去腥增香膏廣泛應用于各類肉制品中,高效去腥且不返腥,選華琪去腥增香膏、解決肉腥味煩惱。
Details 白箭頭 黑箭頭
麻辣鮮香 | 口水雞調味醬
廣州華琪口水雞調味醬以紅油和芝麻油為主料,藤椒香氣為輔佐,再加上鮮甜和醬香為底味,賦予口水雞“麻、辣、鮮、香”的復合滋味。香氣純正、口感香醇、去腥解膩、簡單方便、一料到味、色香味俱全。
Details 白箭頭 黑箭頭
去腥增香膏 I 回歸本味 高效祛除腥味 增強肉香食欲
廣州華琪專門針對肉制品腥味而深入研究,研制的去腥增香膏富含小分子肽,滲透性強,耐高溫煮制滅菌,高效祛除腥味,且提升肉香味,添加量低、性價比很高;去腥增香膏廣泛應用于各類肉制品中,高效去腥且不返腥,選華琪去腥增香膏、解決肉腥味煩惱。
Details 白箭頭 黑箭頭
天然代糖產品 | 甜味粉末香精
廣州華琪甜味粉末香精的甜度約為白砂糖的70倍,30%替換白砂糖使用,減少產品的焦糊味、增強產品的回甜,在鹵湯中添加,可以減少糖的用量,減少糊鍋和改善色澤。甜味粉末香精天然健康,適用于各類肉制品,賦予產品自然回甜味、柔和口感、解決鹵制品因糖分高引起的焦糊味和顏色深問題。
Details 白箭頭 黑箭頭
黑鴨風味膏 I 麻辣勁爆
黑鴨風味膏能提供獨特的黑鴨風味——麻、辣、甜,并能增強出品的厚實肉感。黑鴨風味膏即麻辣風味膏使得麻辣/黑鴨風味產品操作便捷,易于標準化,且穩定耐高低溫,高溫滅菌后風味仍然不變。
Details 白箭頭 黑箭頭
雞肉美味肽 | 穩定的自然鮮 鮮甜汁感 滲透入味 耐煮耐凍 提升回味
廣州華琪雞肉美味肽是新一代增鮮產品,其富含小分子肽,耐長時間高溫煮制、滲透力強入味好,不會帶來味精口干感,比I+G鮮味更穩定,賦予產品穩定的自然鮮。美味肽廣泛應用于各式肉制品、速凍調理、休閑小食品、醬腌菜、火鍋調料及餐飲各式菜肴湯類等需要自然鮮味的食品,尤其是提升產品品質、增強鮮味汁感,賦予產品穩定自然鮮,增強食欲、促進產品銷售。
Details 白箭頭 黑箭頭

 Copyright ? 2020廣州市華琪生物科技有限公司  All rights reserved    粵ICP備17010526號

 

.

乱伦图