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回味無窮|肉味肽

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回味無窮|肉味肽

肉味肽廣泛適用于火鍋、餐飲、鹵制品、休閑食品等調味品中,能使出品的肉感更加厚實豐富,賦予了產品飽滿的肉汁感,且香氣柔和自然。該產品的浸透性強,穩定性好,耐煮耐高溫,使用方便快捷,讓人瞬間打開味蕾,好吃到哭。
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產品描述
參數

肉味肽

 

用途

小龍蝦底料,火鍋串串底料增強肉味首選!

廣州華琪肉味肽廣泛適用于火鍋、餐飲、鹵制品、休閑食品等調味品中,能使出品的肉感更加厚實豐富,賦予了產品飽滿的肉汁感,且香氣柔和自然。該產品的浸透性強,穩定性好,耐煮耐高溫,使用方便快捷,讓人瞬間打開味蕾,好吃到哭。

 

具體應用
肉味肽 肉味肽 肉味肽
風味豆干(麻辣豆干) 火鍋、串串底料 魔芋制品(五香魔芋絲)
肉味肽    
魚、小龍蝦調料    

 

應用案例 添加環節 添加量
火鍋、串串底料 炒底料或打鍋時添加 10-12%
魚、小龍蝦調料 拌料 1.0-1.3%
魔芋制品(五香魔芋絲) 拌料 1-3%
風味豆干(麻辣豆干) 拌料類 0.2-0.8%


 

關鍵詞:
美味肽
火鍋底料
增強肉感
調味料
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