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高倍肉味精粉+熏烤風味,去腥效果顯著,肉感強

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高倍肉味精粉+熏烤風味,去腥效果顯著,肉感強

廣州華琪高倍肉味精粉是具有熏烤風味的特征全料,增強肉味的同時去腥效果顯著,其滲透能力強,能增強出品的厚味和汁感,從而解決肉的粉渣感和嚼蠟感,穩定性好,耐高低溫,令人食欲大增,尤其適用于做烤制類休閑食品。
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高倍肉味精粉

 

華琪用途華琪

滿足你的食肉欲望!

高倍肉精粉是具有熏烤風味的特征料,去腥效果顯著,其作用更勝于乙基麥芽酚,去腥的同時能增加產品的肉感厚味,增強食欲。其滲透能力強,能增強出品的厚味和鮮味,從而解決肉的粉渣感和嚼蠟感,令人食欲大增。

高倍肉精粉廣泛應用于熏烤制品、休閑肉制品、休閑素食、烤腸等產品中,賦予產品厚實肉感底味、肉汁感強、增強食欲,提升產品競爭力。

 

華琪 具體應用 華琪
高倍肉味精粉 高倍肉味精粉 高倍肉味精粉
熏烤鴨翅根等熏烤風味肉制品 泡椒風爪 臺灣烤腸、道地腸、吉布德腸等

 

應用案例 添加環節 添加量
熏烤鴨翅根等熏烤風味肉制品 滾揉腌制 0.70%
泡椒鳳爪 泡湯中添加 0.30%
臺灣烤腸、道地腸、吉布德腸等 斬拌 0.20%


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關鍵詞:
高倍肉味精粉
高倍肉精粉
肉精粉
燒烤粉
腌制料
烤肉粉
烤肉增香粉
烤肉去腥粉
去腥回味粉
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