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去腥多肽+去腥首選,天然發酵,增香色淺

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去腥多肽+去腥首選,天然發酵,增香色淺

廣州華琪去腥多肽是天然發酵產品,富含小分子肽,具有高效去腥作用,能達到去腥無雜味,鮮味十足,增香色淺,不影響二次調味的效果。廣泛適用于魚制品、肉制品、各式湯類等食品中,尤其是需要去腥又不能影響顏色的產品。
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去腥多肽

 

華琪用途華琪

天然去腥,增香色淺,不帶雜味!

廣州華琪去腥多肽是天然發酵產品,具有高效去腥作用,能達到去腥無雜味,鮮味十足,不影響二次調味的效果。去腥多肽的使用,能增強出品的厚味和鮮味,從而使制作的產品風味濃郁,口感層次豐富;此產品的使用簡單便捷,腌制、拌料等各環節均可使用,告別繁瑣的蔥姜蒜清洗等環節。

 

華琪產品優勢華琪

               1、富含氨基酸和小分子肽,肉感飽滿厚實,汁感綿長持久。
 
               2、去除魚類異味、腥味效果好,且不帶入雜味。
 
               3、耐溫性好,鮮香自然,使用方便。
 
 
華琪 具體應用 華琪
去腥多肽 去腥多肽 去腥多肽
巴沙魚 帶魚 海帶
去腥多肽 去腥多肽 去腥多肽
雞湯 雞胗 魚丸

 

應用案例 添加環節 添加量
巴沙魚 腌制 0.3-0.5%
帶魚 拌料、腌制 0.3-0.5%
海帶 拌料 0.3-0.5%
雞湯 斬拌 0.2-0.3%
雞胗 拌料 0.5-0.7%
魚丸 拌料 0.2-0.3%


 

關鍵詞:
去腥多肽
去腥料
魚類去腥料
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