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原汁原味 | 牛骨髓浸膏

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原汁原味 | 牛骨髓浸膏

牛骨髓浸膏牛脂香氣自然濃郁,底味厚實,適合肉制品,休閑制品,鹵制品等各類牛肉風味制品。廣泛適用于餐飲、鹵制品、肉制品等調味品的制作中。此產品具有穩定性較好、浸透性極強、耐高低溫等特點,能增強牛肉豐富自然的厚味和汁感,且味道均衡,讓人回味無窮。
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產品描述
參數

牛骨髓浸膏

 

華琪用途華琪

肉味豐厚,口感香醇,回味悠長!

廣州華琪牛骨髓浸膏,純度高,香味濃,廣泛適用于餐飲、鹵制品、肉制品等調味品的制作中。此產品具有穩定性較好、浸透性極強、耐高低溫等特點,能增強牛肉豐富自然的厚味和汁感,且味道均衡,讓人回味無窮。

 

華琪產品優勢華琪

1、牛脂香氣自然濃郁,可以增強厚味、增加牛肉汁感。

2、浸透性強、使產品鹵透、味道均衡、回味無窮。

3、穩定性好,耐高溫。

 

華琪 具體應用 華琪
醬鹵肉制品 調理肉制品 休閑牛肉制品
牛骨髓浸膏    
牛肉丸子    

 

應用案例 添加環節 添加量
醬鹵肉制品 鹵制 0.3-1.5%
調理肉制品 拌料 0.3-1.5%
休閑食品 腌制 0.3-1.0%
牛肉丸子 拌料添加 0.3-1.5%


 

關鍵詞:
骨髓浸膏
牛膏
牛肉膏
牛肉精膏
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