黑鴨風味膏 I 麻辣勁爆
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黑鴨風味膏 I 麻辣勁爆
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提供麻辣甜香的黑鴨風味、底味厚實飽滿!
廣州華琪黑鴨風味膏,集麻、辣、甜、香于一體,是當前中國休閑食品領域必備的一種口味,麻辣勁爆、底味厚實飽滿,增強消費者食欲,辣是一種刺激味蕾,可以分泌讓人快樂的多巴胺,甜是幸福的味道,讓人食之忘返。黑鴨風味膏(麻辣風味膏)富含小分子肽,滲透力強入味更好,廣泛應用于醬鹵肉制品、豆制品、魚制品及餐飲烹飪等需要黑鴨/麻辣風味的食品中,賦予產品濃厚的黑鴨/麻辣風味,且能同時增強出品的厚實肉感,增強食欲、回味十足、提升產品的競爭力。
產品優勢
1、天然純正黑鴨/麻辣風味、滲透力強,有效去除產品腥味。
2、濃郁純正的香氣,賦予產品厚實的肉感、黑鴨/麻辣香氣。
3、富含小分子肽、穩定耐高低溫,香氣持久,風味穩定。


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醬鹵肉(黑鴨、麻辣風味) | 香辣風味熏烤肉產品 | 休閑素食(海帶、素肉等) |
應用案例 | 添加環節 | 添加量 |
休閑素食(海帶、素肉等) | 外拌 | 1.5% |
香辣風味熏烤肉產品 | 外拌 | 1.5-2% |
醬鹵肉(黑鴨/麻辣風味) | 外拌 | 1.5-2% |
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麻辣風味膏
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