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增強厚味

原汁原味 | 牛骨髓浸膏
原汁原味 | 牛骨髓浸膏
牛骨髓浸膏牛脂香氣自然濃郁,底味厚實,適合肉制品,休閑制品,鹵制品等各類牛肉風味制品。廣泛適用于餐飲、鹵制品、肉制品等調味品的制作中。此產品具有穩定性較好、浸透性極強、耐高低溫等特點,能增強牛肉豐富自然的厚味和汁感,且味道均衡,讓人回味無窮。
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雞肉美味肽|穩定的自然鮮
雞肉美味肽|穩定的自然鮮
雞肉美味肽采用安全的雞肉原料,經自有生物酶技術,酶解成小分子肽,經分離提純、濃縮、噴霧干燥、調配精制而成。 賦予產品穩定的自然鮮,柔和滋味,耐高低溫,是新一代鮮味產品,不會帶來味精味和口干不適感,比I+G更好的鮮味劑。
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純雞肉粉 | 鮮香厚全能王
純雞肉粉 | 鮮香厚全能王
華琪純雞肉粉,自有酶解技術,純度高,其肉感強,入口鮮且持久綿長,咸鮮結合好,滲透性強,具有飽滿的風味。廣泛使用于雞精雞粉的制作,膨化外撒,以及醬鹵產品,不僅能提升出品的肉感和汁感,還帶來滿滿的肉香味。
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雞骨髓浸膏
雞骨髓浸膏
骨髓浸膏廣泛適用于鹵制品、肉制品等休閑食品及火鍋、餐飲的烹制中。其浸透能力強,雞肉味濃郁,口感鮮香自然,留香持久,讓人難以忘懷。
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呈味雞膏
呈味雞膏
呈味雞膏廣泛運用于鹵肉制品、調料肉制品、鹽焗制品等休閑食品及雞汁類調味料的烹制中。本產品具有香濃的雞肉香氣,回味持久,其浸透能力強,賦予出品濃郁的鮮味與肉味,是一款絕味佳品。
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