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雞肉美味肽 I 穩定的自然鮮 鮮甜汁感 滲透入味 耐煮耐凍 提升回味

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雞肉美味肽 I 穩定的自然鮮 鮮甜汁感 滲透入味 耐煮耐凍 提升回味

廣州華琪雞肉美味肽是新一代增鮮產品,其富含小分子肽,耐長時間高溫煮制、滲透力強入味好,不會帶來味精口干感,比I+G鮮味更穩定,賦予產品穩定的自然鮮。美味肽廣泛應用于各式肉制品、速凍調理、休閑小食品、醬腌菜、火鍋調料及餐飲各式菜肴湯類等需要自然鮮味的食品,尤其是提升產品品質、增強鮮味汁感,賦予產品穩定自然鮮,增強食欲、促進產品銷售。
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華琪產品優勢華琪
1、相比I+G和味精,美味肽的鮮味持久綿長;
2:美味肽富含小分子肽,滲透性強,入味好,適用多種場景;
3:耐高低溫,能夠提升了肉制品鮮甜味、肉感、汁感;
4:掩蓋不良風味:如乙基麥芽酚等焦香味、抑制餃子肉餡返腥;
5:提升辣椒、黑胡椒等辣味香辛料的爆發感。
6:在1斤菜品(或湯料)中加入1~4克美味肽,入味好、鮮味自然,耐長時間高溫煮。

 

華琪 具體介紹 華琪


 

關鍵詞:
雞鮮肽
雞味肽
雞肉抽提物
雞味粉
增鮮產品
鮮味劑
I+G
雞肉味
肉類抽提物
增鮮劑
增鮮粉
鮮味粉
美味肽
湯料
味精
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