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黑牛膏 I 濃香牛膏
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黑牛膏 I 濃香牛膏
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用途黑鴨產品打底專用，回味厚實飽滿！
黑牛膏能夠提供厚實的底味，具有耐高溫的特性，蒸煮多次，高溫滅菌后仍能保持好的厚實的底味。黑牛膏應用在醬鹵產品尤其是黑鴨麻辣產品中能夠提升出品的底味，增強出品的厚實肉感，同時賦予其完美的醬色，是醬鹵肉制品和休閑肉食品打底的優先選擇。
具體應用  |
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| 黑鴨鴨脖 | 醬鹵鴨翅根 |
| 應用案例 | 添加環節 | 添加量 |
| 黑鴨鴨脖 | 鹵制 | 0.5-2.6% |
| 醬鹵鴨翅根 | 鹵制 | 0.5-2.6% |
添加黑牛膏的使用效果：能夠提升黑鴨鴨脖的底味厚味，風味保存好，讓人回味無窮，醬色明顯，誘人食欲。
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關鍵詞:
黑牛膏
焦香牛膏
濃香牛膏
黑鴨底膏
黑鴨香膏
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