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鹽焗雞膏 | 正宗客家鹽焗香氣，解決雞味缺失的問題
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鹽焗雞膏 | 正宗客家鹽焗香氣，解決雞味缺失的問題
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制作鹽焗雞的好幫手，濃郁鹽焗雞味，增加雞本味
鹽焗風味是客家傳統風味的一種經典，鹽焗雞是一道久負盛名的客家菜，也是廣東本地客家的招牌菜式之一，隨著社會的發展，鹽焗產品不止作為一道名菜出現在大家的生活，且呈味了一款休閑產品，成為大街小巷的熱門小吃。古法鹽焗雞采用粗鹽來腌制，不加其他的調料，利用高滲透壓的原理防止微生物的繁殖，古時候食之有味，但其實古法的鹽焗雞除了咸還是咸。
回歸2020年，隨著現代養殖經濟的興起，短平快的養殖過程讓現在的雞原料味道缺失，腥味增加。為了解決這些問題，我司采用生物酶解技術生產出這款鹽焗雞膏，其能彌補雞本味的缺失，給予鹽焗雞厚實的底味，同時能提供濃郁的鹽焗風味，鮮香自然。且具有顯著的去腥效果增香的效果，能有效增強出品的底味，是一款性價比極高的產品，您值得擁有！
適用于制作鹽焗風味產品，現撈鹽焗產品，休閑鹽焗產品，部位可做：雞翅，雞爪，整雞等均可。
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| 鹽焗雞 | 鹽焗雞蛋 | 鹽焗雞翅 |
| 應用案例 | 添加環節 | 添加量 |
| 鹽焗整雞 | 鹵湯時加入 | 0.3%-3% |
| 鹽焗雞蛋 | 鹵湯時加入 | 0.3%-3% |
| 鹽焗雞翅 | 鹵湯時加入 | 0.3%-3% |
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關鍵詞:
鹽焗雞膏、鹽焗雞味膏、雞肉味類膏、鹽焗雞香膏、鹵雞膏、濃香雞膏、沙姜雞膏、梅州商用鹽焗雞膏、正宗鹽焗雞膏、雞類肉味膏
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